Yến mạch thực phẩm giảm cân sau sinh an toàn

Sau quá trình mang thai, sinh nở, các mẹ thường hay mỏi mệt và có tình trạng tăng cân. Tất nhiên giảm cân là điều cần thiết nhưng bạn nên tiến hành đúng thời điểm và phương pháp! Một trong những cách đơn giản giúp phụ nữ sau sinh giảm cân an toàn chính là chế độ dinh dưỡng, trong đó yến mạch đóng một vai trò khá quan trọng. Hãy áp dụng yến mạch vào thực đơn giảm cân cho phụ nữ sau sinh bạn nhé!

Yến mạch là thực phẩm chứa ít chất béo và nhiều chất xơ, có hiệu quả trong việc giảm cholesterol trong máu nên được coi là thực phẩm giảm cân tuyệt vời, thích hợp với các mẹ sau sinh. 

Bánh yến mạch táo:

Chuẩn bị : 

• Bột yến mạch 120gr
• Nước sôi 375ml
• 3 quả táo
• Hạt óc chó 60gr
• Bột mì 150gr
• 2 thìa súp men nở, đường 60gr
• Sữa 250ml, bơ 90gr
• 1 chút muối, mật ong 

Thực hiện:

• Ngâm bột yến mạch trong nước khoảng 5 phút để bột mềm và nở. Rây bột mì, men nở, sữa, đường, muối vào trộn đều.
• Cho 60gr bơ vào chảo, đun nóng chảy nhưng không để sôi, mà đổ hỗn hợp bột trên vào.
• Rửa sạch táo, gọt vỏ và nạo thành từng sợi 2 quả. Hạt óc chó băm nhỏ. Trộn hai loại này chung với hỗn hợp trên.
• Cho phần bơ còn lại vào chảo, đun nóng chảy và đổ từ từ từng muỗng bột vào tạo thành từng chiếc bánh. Khi mặt dưới đã vàng, bạn nhẹ nhàng lật mặt bánh lại.
• Gắp bánh chín ra đĩa và trang trí bằng cách rưới một ít mật ong lên cùng vài lát táo thái mỏng. 

Cháo yến mạch thịt bằm:

• Yến mạch 300g
• Thịt nạc băm 200g
• Đậu hà Lan và ngô hạt 50g
• 1,5 lít nước
• 1 thìa canh mắm ngon, gia vị, hành lá, ngò cắt nhỏ, hạt tiêu

Thực hiện:

• Thịt băm cho vào nồi nhỏ với mắm, tiêu, đậu Hà Lan và ngô. Đun nhỏ vừa cho đến khi chín và nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Cho yến mạch và nước vào nấu. Đun đến khi sôi, vặn nhỏ lửa, đun tiếp trong vòng khoảng 7 - 10 phút cho đến khi yến mạch chín và đặc lại. Cho thịt băm vào nồi cháo, đun sôi lại và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Múc ra tô và ăn nóng, có thể rắc thêm chút hành ngò và tiêu để ngon miệng hơn.